昔日年会热，如今渐转冷。
临近年底，又到了年会时间。“年会”，是企业和组织为总结一年的运营情况、鼓励团队士气、部署下一年工作任务重要，通过聚餐、演绎而实施的“集会形式”。
近些年，社会上曾流传“不是在筹备年会，就是在开年会的路上”的段子，这也间接证明了其“流行”程度。
然而，今年同样节点，往日红火的市场，却上演“反转剧情”。年会市场预订量大幅下降，很多会议主办单位都变得愈发“抠门”，要么减少年会投入选择小场地，要么干脆低调简朴，把年会搬进了会议室……
年会需求下滑，场地提供方相当被动，他们将其称为“年会寒流”。
尴尬的“空场”
小年，微冷。
站在酒店大堂里，老邱看到电子日历上“红色数字”日期，表情凝重。
作为省内一家星级酒店营销部负责人，此时此刻他相当焦虑，这一切源于年会营销市场上的失意。
“今年这块市场太冷了，很多过去有联系的单位干脆把年会砍掉了，这让我们很被动，春节前最火的这段时间，还有好几个大厅的场地闲着，能不着急吗?”他告诉中国吉林网、吉刻APP记者，在中央厉行节约、反对浪费下，酒店转型升级，主打商务消费，在酒店营收序列中，年会场地、餐饮收入贡献不小，高层领导格外看重。
早在本月初，老邱就多次召开部门内部会议，一起研究市场，想解决办法。
“主动到市场找客户，场地、餐位费用打折，老客户带新客户给现金奖励，所做的一切都是为了拉动年会业务。”他坦言，这些做法都是从来没有过的，但效果却并不理想，场地“空场”尴尬局面，并没有发生根本性改变。
实际上，跟档期未满类似，今年已预订业务同样不容乐观。
“印象中那些场地需求面积千平以上的明星企业少得可怜，来的基本都是中小民营企业，人数百人左右规模，有些还是只开会不带餐。”他透露，三四个小单位的年会加在一起消费也就是二三万。
在与老邱的交谈中，中国吉林网、吉刻APP记者得知，截至目前老邱所在酒店“年会”类相关业务量同期下滑40%。
节前的时间，已经所剩不多，老邱不求幻想，只盼年会再预订出几场。
年会场地等人来
寒冷的市场
老邱酒店的遭遇，其实只是年会市场遇冷的冰山一角。
这在中国吉林网、吉刻APP记者随后的采访中也得到了印证。
采访中，记者以需求者的身份，对长春市南关区、朝阳区、二道区7个星级酒店、中档特色酒店进行调查。
期间，记者把使用相关场地的时间锁定在1月21日~2017年1月25日(半天会议4个小时，仅限场地)，通过档期是否空余，来验证酒店的生意。
从调查结果来看，只有2家酒店明确表示场地紧张，其余5家酒店则表示，年底档期仍有空场，随时可以接受预定。
费用方面，因场地面积和场地设施不同，半天场地报价从4000元~18000元不等。
“半天的话，可以选择个小场地，600平方米场地报价半天为4000元，餐位报价(10人桌)800元—1000元之间，LED使用需要增加1000元。”二道区东盛大街上一家特色主题酒店营销部刘经理表示，如果选择，价格方面还可以再商量。
值得一提的是，和往年多数商家价格“咬死”不同。
在接下来的调查中，因生意遇冷，酒店为拉拢更多的生意，也自降了门槛。诸如服务费减免、酒水自带、餐费打折等促销手段，都是为了博得需求方的关注。
叠加因素倒逼行业转型
年会服务提供场地和餐饮服务，曾经是酒店的重要经济增长极。
今非昔比，面对遇冷的市场，眼下盈利似乎越来越难。
“限制三公消费以后，国有企业年会越来越少，一些商会为了响应节约号召，也很少在酒店举办大规模的年会了，就算开也换成了食堂和办公室，剩下一些民营中小企业虽然能贡献消费，但是规模有限，需求也有限。”吉林省商贸服务业发展办公室主任贾东平认为，在经济仍存压力的当下，年会遇冷就是现状。
其实，本地酒店这些年日子一直不好过，收入大幅下滑，有的甚至都在亏损，主要原因就是盈利过低。
以餐饮为例，2016年中国烹饪协会的调查显示“餐饮企业微利已成为常态”。在经济下行压力下，房租、人工、原材料、能源费用等多项成本持续高涨。房租同比增幅最高，达到50%以上，营业成本、人工费用、能源费用等增幅也都远超营业收入增幅，餐饮业利润率跌至4.8% 。
“叠加因素倒逼行业转型，一些酒店必须要想出路了，在传统市场遇阻的同时，能否通过一些其它针对性的营销，比如服务升级，精耕场景体验，尝试主业外的辅业投资，让获利方式更加多元，这样才会提高抗风险能力。”贾东平如是说。
中国吉林网 吉刻APP记者 栾喜良 文/摄
